Màng bọc thực phẩm tại Hà Nội là một vật dụng quen thuộc trong bếp, dùng để bảo quản thực phẩm, giữ độ tươi ngon và ngăn ngừa vi khuẩn. Các loại màng bọc phổ biến hiện nay được làm từ hai chất liệu chính là PE và PVC, mỗi loại có đặc tính và cách sử dụng khác nhau.

Một số sản phẩm phổ biến

Màng bọc thực phẩm PE Shinsen Inochi: Sản phẩm an toàn, không chứa DEHA và DEHP độc hại, có dao cắt tiện lợi.
Màng bọc thực phẩm Ecook: Sản xuất từ nhựa PE, không chứa BPA, an toàn và thân thiện với môi trường.
Màng bọc thực phẩm Reyouns 450: Loại màng PE hoặc PVC chất lượng cao, an toàn, được kiểm định bởi Cục An toàn Thực phẩm.
Màng bọc thực phẩm HORECA: Được cung cấp bởi nhiều nhà phân phối, có nhiều kích thước khác nhau

Chọn loại phù hợp: Ưu tiên sử dụng màng bọc PE để bọc thực phẩm, đặc biệt là khi dùng trong lò vi sóng.
Không bọc thức ăn nóng: Không nên dùng màng bọc thực phẩm, đặc biệt là loại PVC, để bọc thức ăn còn nóng trên 70 độ C.
Không bọc thực phẩm nhiều dầu mỡ: Tránh bọc trực tiếp các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ trong thời gian dài.
Sử dụng trong lò vi sóng đúng cách: Chỉ dùng màng bọc có ký hiệu an toàn cho lò vi sóng. Khi quay, chọc vài lỗ nhỏ trên màng để hơi nóng thoát ra ngoài.
Không tái sử dụng: Chỉ nên sử dụng màng bọc một lần để đảm bảo vệ sinh và an toàn

Dưới đây là những lý do thuyết phục bạn nên sử dụng màng bọc thực phẩm một cách thông minh và hiệu quả

Ngăn mất nước và bay hơi: Màng bọc tạo một lớp rào cản, giữ lại độ ẩm cho thực phẩm, giúp rau củ, trái cây và các loại thịt cá tươi lâu hơn, tránh bị héo, khô hoặc đông cứng do hơi lạnh trong tủ lạnh.
Giữ hương vị: Lớp màng kín giúp giữ trọn vẹn hương vị của thực phẩm, ngăn không cho mùi thức ăn bay ra ngoài và ám vào các thực phẩm khác trong tủ lạnh.

Ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập: Màng bọc tạo thành lớp bảo vệ vật lý, ngăn cản vi khuẩn và các tác nhân gây hại từ không khí bên ngoài tiếp xúc với thực phẩm.
Chống lây nhiễm chéo: Khi bảo quản trong tủ lạnh, màng bọc giúp tách riêng các loại thực phẩm sống và chín, ngăn vi khuẩn từ thực phẩm sống lây lan sang thực phẩm đã nấu chín. Điều này đặc biệt quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Giảm thiểu lãng phí: Việc bảo quản thực phẩm đúng cách giúp kéo dài thời gian sử dụng, giảm thiểu tình trạng thực phẩm bị hỏng, ôi thiu và phải bỏ đi.

Làm sạch dễ dàng: Màng bọc giúp ngăn thức ăn vương vãi, giữ cho bát đĩa và các vật dụng đựng sạch sẽ, tiết kiệm thời gian dọn rửa sau bữa ăn.
Tiện lợi cho việc mang theo: Khi mang đồ ăn đi làm, đi học hoặc dã ngoại, màng bọc giúp đóng gói thực phẩm gọn gàng, sạch sẽ và dễ dàng mang đi.
Chống tràn, đổ: Bọc kín các loại chất lỏng hoặc thực phẩm dễ đổ bằng màng bọc sẽ giúp chúng không bị tràn ra ngoài, đảm bảo vệ sinh cho túi đựng hoặc tủ lạnh.

Bảo vệ thực phẩm khi nấu trong lò vi sóng: Các loại màng bọc PE được thiết kế an toàn khi quay trong lò vi sóng, giúp giữ ẩm, làm nóng đều thức ăn và tránh thức ăn bị bắn ra làm bẩn lò.
Dùng trong một số kỹ thuật nấu ăn: Màng bọc có thể được sử dụng để ủ bột, ủ sữa chua hoặc bọc các nguyên liệu để chuẩn bị cho các món ăn khác.

Để tận dụng tối đa lợi ích và đảm bảo an toàn, cần lưu ý:

Chọn đúng loại: Ưu tiên dùng màng bọc PE, đặc biệt là khi tiếp xúc với thực phẩm nóng, có dầu mỡ hoặc khi dùng trong lò vi sóng. Tránh dùng màng PVC cho các trường hợp này để tránh thôi nhiễm hóa chất.
Không tái sử dụng: Màng bọc chỉ nên dùng một lần để đảm bảo vệ sinh.
Mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng: Nên chọn mua màng bọc từ các nhà sản xuất uy tín, đã được kiểm định để đảm bảo không chứa các chất độc hại.

Địa Chỉ: 150 Nghiêm Xuân Yêm, P. Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng, Việt Nam

Email: cattuongphatsale@gmail.com

Hotline: 0846 94 98 99 - 032 579 5689

Website: http://cattuongphat.com.vn

Xin cảm ơn!

Chia sẻ: