Màng bọc thực phẩm tại Sài Gòn (còn gọi là màng nilon bọc thực phẩm) là loại màng mỏng, dẻo, trong suốt, được dùng để bao bọc, bảo quản thực phẩm giúp giữ vệ sinh, ngăn ngừa vi khuẩn và giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Đây là vật dụng phổ biến trong nhà bếp gia đình, nhà hàng, siêu thị và ngành công nghiệp thực phẩm.

Công dụng của màng bọc thực phẩm tại sài Gòn :

• Bảo quản thực phẩm tươi lâu: Hạn chế oxy và hơi ẩm tiếp xúc với thực phẩm.
• Ngăn mùi và chống lẫn mùi thực phẩm trong tủ lạnh.
• Chống côn trùng, bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập.
• Hỗ trợ chế biến: Dùng để ủ bột, nướng hấp trong lò vi sóng (nếu là màng chịu nhiệt).
• Gói thực phẩm để mang đi, bán hàng, trưng bày.

► Khi nào cần sử dụng màng bọc thực phẩm tại Sài Gòn

Các loại màng bọc thực phẩm tại sài Gòn phổ biến

Dưới đây là các loại màng bọc thực phẩm phổ biến hiện nay, phân loại theo chất liệu, đặc tính và mục đích sử dụng:

1. Màng bọc thực phẩm PVC (Polyvinyl Chloride)

Đặc điểm:

• Mềm, dẻo, trong suốt, bám dính tốt vào bề mặt bát, đĩa, hộp đựng.
• Có độ co giãn cao, dễ tạo hình khi bọc thực phẩm.

Ưu điểm:

• Bọc thực phẩm rất kín, giữ độ ẩm tốt.
• Giá thành rẻ, phổ biến trong gia đình và siêu thị.

Lưu ý:

• Không dùng trong lò vi sóng hoặc môi trường nhiệt cao (vì có thể sinh ra chất độc hại nếu tiếp xúc với chất béo khi nóng).
• Ứng dụng: Bọc rau củ, trái cây, thực phẩm tươi sống để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Màng bọc thực phẩm PE (Polyethylene)

Đặc điểm:

• Dẻo vừa phải, không bám dính mạnh như PVC.
• Bền, ít phản ứng với thực phẩm và nhiệt.

Ưu điểm:

• An toàn hơn PVC, không chứa hóa chất độc hại.
• Có thể dùng cho cả thực phẩm khô và ướt.
• Lưu ý: Không quá dính nên dễ bung nếu bọc không kỹ.
• Ứng dụng: Dùng cho gia đình có trẻ nhỏ hoặc cần bảo quản thực phẩm lâu dài hơn.

3. Màng bọc chịu nhiệt (dùng cho lò vi sóng)

Đặc điểm:

• Chịu được nhiệt độ cao (khoảng 100–130°C), không chảy nhựa, không sinh độc tố khi đun nóng.
• Thường được làm từ PE hoặc các loại nhựa đặc biệt có chứng nhận an toàn nhiệt.

Ưu điểm:

• Dùng an toàn trong lò vi sóng, hấp cách thủy, ủ bột...
• Giữ thực phẩm không bị khô khi hâm nóng.
• Ứng dụng: Phù hợp với các món cần hâm hoặc chế biến nhanh trong lò vi sóng.

4. Màng bọc sinh học (Bio-wrap)

Đặc điểm:

• Làm từ nguyên liệu tự nhiên như tinh bột ngô, mía, hoặc PLA (nhựa sinh học).
• Tự phân hủy, thân thiện với môi trường.

Ưu điểm:

• Phù hợp với xu hướng sống xanh, giảm rác thải nhựa.
• An toàn với sức khỏe.
• Ứng dụng: Nhà hàng, quán cà phê thân thiện môi trường hoặc cá nhân có lối sống eco-friendly.

5. Màng bọc chuyên dụng trong công nghiệp thực phẩm

Đặc điểm:

• Cuộn lớn, khổ rộng, dùng cho máy đóng gói hoặc nhà hàng.
• Có nhiều kích cỡ: 30cm, 45cm, 60cm,… dài tới 300–1000m.

Ưu điểm:

• Tiết kiệm, chuyên nghiệp, phù hợp với nhu cầu sử dụng lớn.
• Thường có hộp cắt hoặc khung cố định.

Lưu ý khi sử dụng màng bọc thực phẩm tại Sài Gòn:

• Không dùng màng PVC thông thường để hâm nóng trong lò vi sóng – dễ sinh độc tố.
• Tránh để màng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có nhiều dầu/mỡ khi hâm nóng.
• Nên chọn màng có chứng nhận an toàn thực phẩm (FDA, ISO,...).
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh nhiệt độ cao để không biến dạng cuộn màng.

Kích thước và dạng đóng gói:

• Dạng cuộn: 30 cm x 20 m, 45 cm x 100 m, 30 cm x 500 m,...
• Có hộp cắt sẵn hoặc dao cắt tiện lợi
• Có loại dùng cho gia đình và loại dùng cho nhà hàng – công nghiệp

Công Ty TNHH Đầu Tư Và Thương Mại Cát Tường Phát

Địa Chỉ: 150 Nghiêm Xuân Yêm, P. Khuê Mỹ, Q. Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng, Việt Nam

Email: cattuongphatsale@gmail.com

Hotline: 0846 94 98 99 - 032 579 5689

Website: http://cattuongphat.com.vn

Xin cảm ơn!